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[강승민 기자의 ‘남자의 그 물건’] 공기로 튀김을 … 혹시 뻥튀기 광고?
강승민 기자어느 집에나 애물단지 취급 받는 주방 가전기기 하나쯤 있다. 찬장 구석, 먼지를 잔뜩 뒤집어 쓰고 있는 전기 프라이팬, 튀김기, 주서기, 전기찜기, 요구르트 제조기, 제
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빠담빠담, 신선한 재료 즉석요리 … '치킨 카페' 새 장르 개척
카페형 치킨전문점 `빠담빠담`은 이탈리안 파스타 치킨을 도입해 치킨 요리의 품격을 높였다는 평가를 받고 있다. 창업 업종 순위에서 선두를 다투는 게 치킨전문점이다. 치킨은 서민형
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[글로벌 J카페] 중국인이 최근 사랑에 빠진 이 식재료는?
입맛은 경제 수준을 따라 올라간다. 소득이 오르면 고기와 유제품 소비가 늘고, 커피·초콜릿 같은 기호품을 즐긴다. 이 때문에 경제가 나날이 성장하고 있는 중국에서 치즈 소비가 늘어
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[브랜드 가치 UP] 신선한 국산 닭으로 맛있고 촉촉한 식감
━ 굽네 닭가슴살 굽네치킨의 도계?가공?생산 인프라를 활용해 만든 굽네 훈제 닭가슴살.지앤푸드의 닭가슴살 브랜드 ‘굽네 닭가슴살’은 치킨전문점 굽네치킨의 도계·가공·생산 인프라를
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[팩플] “뻘짓 같지만 한국의 미래”…네이버도 투자한 괴짜들의 공작소 유료 전용
팩플레터 169호, 2021.11.18 Today's Interview 무한동력, 그걸 만들었다고?이해진 pick 괴짜 공작소 ‘긱블’ 안녕하세요, 여러분! ‘목요 팩플’ 인
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홍삼 팔면서 왜 필카 얹어줄까..."대세는 세대 아닌 태그니티"
편의점 GS25는 MZ세대(1980년대~2000년대 초 출생) 직원들이 기획, 디자인, 마케팅 등 모든 과정을 주도해 신상품을 출시하는 '갓생기획-신상기획팀'(갓생기획) 프로젝트
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장애인도 연애하고 클럽서 잘 놀아, 왜곡된 편견 깨고파
━ 셀럽 된 장애인 유튜버들 장애인 유튜버 영웅이거나, 피해자이거나. 주류 미디어에서 보여주는 장애인의 모습은 늘 두 가지였다. 고난을 극복하거나, 눈앞의 문턱을 넘지 못
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코로나 비웃은 '치킨 공화국'…브랜드 가맹점 1만개 넘어섰다
‘치킨 공화국’이란 수식어가 브랜드 수로 또다시 증명됐다. 지난해 프랜차이즈 치킨 브랜드 수는 700개를 넘어섰다. 1년 전보다 47%가 증가하면서다. 코로나19 확산이 외식업
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'라면버거 원조 논란' 파비앙 "내가 개발한 것, 왜 롯데리아에서?"
`라면버거` [사진 롯데리아 홈페이지] 롯데리아가 라면버거 50만개 한정판을 출시한 가운데 방송인 파비앙이 불편한 심경을 드러냈다. 방송인 파비앙은 6일 자신의 트위터에 “두
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롯데리아 라면버거, 비주얼 대박! 맛은 '3분요리 소스 맛'?
`라면버거` [사진 롯데리아 홈페이지] 롯데리아가 라면버거 50만개 한정판을 출시한 가운데 방송인 파비앙이 불편한 심경을 드러냈다. 방송인 파비앙은 6일 자신의 트위터에 “두
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치킨 한 마리 중량 천차만별…네네 1234g, 교촌은 625g
치킨은 몇 칼로리일까. 가장 양이 적은 치킨 브랜드는 어디일까. 이 의문에 답을 찾게 됐다. 한국소비자원은 15일 프랜차이즈 치킨 비교정보를 공개했다. 매출액과 소비자 설문조사를
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프랑스 귀족이 만든 사치스러운 조합, 캐비어와 샴페인 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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"침공 안해""외교 대화" 뒤 뒤통수…푸틴이 진짜 노리는 것
블라디미르 푸틴 러시아 대통령은 지난 23일(현지시간) “러시아는 외교적 해결 모색에 항상 열려있으나 국익은 타협 불가능하다”고 말했다. 하지만 푸틴 대통령은 다음날인 24일 “
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비닐붙은 플라스틱 재활용 배출법은? 배달용기 잘 버리는 법
━ 쓰레기사용설명서 배달 쓰레기. 편광현 기자 ■ 쓰레기사용설명서는... 「 "쓰레기 함부로 버리지 마라. 다시 보면 보물이니" 기후변화의 시대, 쓰레기는 더 이상 단
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[쿠킹] 과일향·꽃향 나는 밀맥주…편의점서 내게 딱 맞는 맥주 고르기
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[쿠킹] 향은 달콤한데 맛은 시다…매실의 반전 매력
살구꽃은 분홍빛을 띠며 매화와 생김새가 비슷하다. 사진 국립원예특작과학원 권정현 농업연구사 우리 동네에는 이른 봄에 흰색 꽃을 피우는 나무가 있다. 포털에서 검색해보니 살구꽃
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[건강한 당신] 기침·설사 간과하지 말고, 매끼 두 가지 채소 드세요
2017년 닭(Chicken)의 해를 맞아 닭의 특별한 건강 비법이 주목된다. 바로 규칙적인 수면 습관이다. 닭은 빛에 예민해 해가 지면 자고, 해가 뜨면 일어난다. 이는 닭이 생
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[이택희의 맛따라기] 입에 붙는 사시미·생선구이 ... 맛·값은 안심 ‘재패니즈다이닝 안심’
‘재패니즈다이닝 안심’의 대표 메뉴인 사시미모둠에는 10가지가 올라온다. 취재차 간 금요일 심야에는 다음날 영업을 안 해서 그랬는지 단새우, 다시마에 절인 연어, 참치 붉은 살,
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윤식당, 영업 종료 한 달 만에 ‘재오픈’
‘윤식당’이 영업을 종료한 지 한 달이 지났다. 하지만 5월 말까지 굳게 잠겨있던 식당이 최근 다시 문을 연 것으로 확인됐다. 프리랜서 여행 콘텐트 제작자 ‘잼쏭부부’는 지난
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[쿠킹]비빔밥과 불고기에 이은, K-푸드 2.0의 주역 ‘떡볶이・치킨・라면’
우리는 왜 분식을 좋아할까. 일단 빠르다. 종류도 다양하다. 떡볶이・치킨・라면・김밥・핫도그 등 간식으로 더할 나위 없으며 끼니로도 손색없다. 중독성 있는 맛도 빼놓을 수 없다.